굴 칼로리 효능 부작용 노로바이러스?

바다의 우유 '굴' 칼로리 효능 부작용 노로바이러스에 대하여

'굴' 바다의 우유라고 불리는 굴은 영양 성분이 매우 풍부하여 많은 사람들에게 사랑과 인기를 누리는 식재료인데요.
보통 9~12월 제철로 많이들 알고 계시는데 우리나라 바다에서는 굴 양식이 세계 1위인 만큼 사계절 내내 굴을 즐길 수 있답니다.
굴은 다양한 요리법으로 생으로 바로 즐길 수도 있고 굴찜, 굴구이, 굴전, 굴미역국, 굴튀김 등 정말 다양한 요리로 조리가 가능하답니다.
이번엔 겨울철 별미 중의 별미 '굴' 칼로리와 효능, 부작용 그리고 굴을 먹고 걸릴 수 있는 노로바이러스까지 다양하게 알아보겠습니다.

굴 1) 굴의 효능 2) 굴 칼로리 3) 굴 부작용 4) 굴 노로바이러스

굴의효능

1. '굴'의 효능

굴은 영양성분이 다른 조개류 보다 아연, 철분, 구리, 칼슘 등의 무기질이 매우 풍부하여 바다의 우유라고 불리며 성장하 어린이나 노인에게 매우 좋다고 알려져 있습니다.

1. 심혈관질환 예방
   : 불포화지방산이 풍부한 굴을 체내 나쁜 콜레스테롤 및 중성 지방의 수치를 낮추고 혈관 건강을 증진
2. 간 건강 증진
   : 간 해독작용을 돕는 타우린 성분이 함유되어 간 건강 증진에 도움을 주고 간 기능을 원활하게 만들어 숙취 해소에 좋음
3. 피부미용
   : 각종 비타민과 무기질 성분이 콜라겐 생성을 촉진하고 멜라닌 세포 생성을 억제하여 기미와 잡티 억제하고 미백 효과 기대
4. 정력 증진
   : 다량 함유된 '아연' 성분이 남성 호르몬 테스토스테론의 분비 촉진하여 정력증진 및 자양강장에 효과
5. 다이어트
   : 굴은 칼로리가 낮고 지방 함량이 적으며 단백질, 아연, 마그네슘, 철분 등 영양분이 풍부하여 다이어트 식품으로 좋음
6. 뇌 건강
   : 참치 2배에 달하는 불포화지방산 DHA 함유하고 있어 두뇌 건강에 좋은 영향 및 타우린 성분으로 뇌 활성화와 뇌세포 건강에 도움

굴

2. '굴' 칼로리는?

굴의 칼로리는 100g 당 97kcal로 칼로리가 낮은 편입니다.
단백질, 아연, 마그네슘, 철분 등의 영양분도 풍부하여 체중 감량 시 영양 보충에도 좋으며 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 다이어트 식품으로도 좋은 음식이랍니다.

3. '굴' 부작용은?

굴은 찬 성질을 가지고 있는 식품이라 몸이 차가운 사람이 과도하게 섭취하게 될 경우 복통이나 설사가 발생할 수 있는 부작용이 있습니다.
그리고 아연이 풍부하기 때문에 아연을 과다 섭취하게 되면 메스꺼움, 복통, 발열 등의 부작용도 있으며,
구리 흡수를 방해하는 부작용도 있다고 하니 참고하시면 좋을 것 같네요.

굴

4. '굴' 노로바이러스는?

굴 먹게 될 때 가장 많이 걱정하는 부분이 아마 '노로 바이러스' 아닐까 싶습니다.
굴은 노로 바이러스 감염 위험이 있으며 특히, 생굴을 먹는 경우 노로 바이러스 감염 위험이 있습니다.
굴 섭취 시 노로 바이러스로부터 예방하기 위해선 굴을 끓는 물에 익혀서 먹거나 굴 세척에 신경을 잘 써야 합니다.
굴 세척은 소금물에 담가 씻어내거나 무를 갈아 넣고 휘저어 주는 방법으로도 이물질이 잘 제거되고 굴이 깨끗하게 세척된다고 합니다.

굴

굴 효능과 부작용, 칼로리 및 노로바이러스에 대해서도 알아보았습니다. ^^
건강한 음식 맛있게 올바른 방법으로 먹어봅시다. 감사합니다!