매실 효능 매실액 매실청 매실주 매실 먹는 방법

매실 효능, 매실액, 매실청, 매실주, 매실 먹는 방법은?

예로부터 소화가 되지 않거나 속이 좋지 못할 때 많은 분들이 찾는 매실!
소화불량 증상을 개선하는 것 이외 다양한 매실 효능 및 매실을 다양하게 활용하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

목차 [ 매실 효능 ]
1. 매실
2. 매실 효능
3. 매실 부작용
4. 매실 먹는 방법

매실효능-매실

1. 매실

매실은 예로부터 우리의 대표 한방 의학서 [동의보감] 따르면 맛이 시고 독이 없으며 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐만 아니라 마음을 편하게 하고 갈증과 설사를 멈추게 하고 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다고 기록되어 있습니다.
매실은 6월 말쯤 채취된 매실이 가장 영양이 많아 7월의 제철음식으로 적격인 건강식품이며,
매실에는 무기질, 비타민, 유기산 등 영양이 아주 풍부하며 시트르산은 당질의 대사를 촉진시키고 피로를 풀어주며 유기산은 위장의 작용을 활발하게 하고 식욕을 돋우는 작용을 합니다.

또한, 알칼리성 식품일 뿐 아니라 해독작용이 뛰어나서 소화기관 관련 배탈이나 식중독 등 치료를 하는데 도움을 주며 매실의 신맛은 위액을 분비시키고 소화기관을 정상화하여 소화불량과 위장 장애 등을 없애 준다고 합니다.
이렇게 효능도 많고 건강에 좋은 매실에 대해 더욱 자세한 상세한 효능에 대해 알아보겠습니다.

매실효능-매실

2. 매실 효능

매실은 대표적인 알칼리 식품 및 해독작용과 위장운동을 촉진하며 간 기능 회복 및 변비 치료제로 유명합니다.

1. 소화불량 개선
   대표적인 매실 효능 중 하나인 소화불량 개선 입니다.
   매실에는 장과 위를 편하게 하는 효능이 있어 소화불량에 효과가 탁월합니다.
2. 해독작용
   독성물질을 분해하며 해로운 성분들을 배출하는데 도움을 줍니다.
   매실은 음식물의 독, 피 속의 독, 물의 독 3독을 없앤다라는 말이 있을 정도로 '피크린산'이 미량 들어 있어 독성물질 분해에 도움을 준답니다.
3. 숙취 해소
   매실의 유기산이 신진대사를 활발하게 도와주어 피로 해소 및 숙취해소에 도움을 줍니다.
   간 기능을 활성화시키면서 아세트알데히드 분해를 도와줄 수 있으니 숙취 해소로 힘드실 때 매실차를 드셔도 좋습니다.
4. 알칼리 식품으로 체질개선 효과
   매실은 대표적인 알칼리 식품 중 하나로 다른 과일과는 비교가 안 될 정도로 효과나 성분이 풍부하다고 합니다.
   현대인들의 큰 문제점 중 하나인 혈액이 산성화 되어가서 성인병에 취약한 상태로 만들게 되는데 매실을 꾸준히 섭취한다면 체질개선 효과를 가지고 있어 도움이 된다고 합니다.
5. 위장 운동 촉진
   매실의 신맛이 소화액을 촉진시켜주어 소화불량을 해소하고 위장 장애를 치료한다고 합니다.
   과다 분비되는 위산을 조절하며 과식이나 배탈에도 효과가 있기 때문에 식사 후 매실차나 매실즙을 후식으로 즐기면 건강에 도움이 된다고 합니다.

매실효능-매실

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3. 매실 부작용

다양한 건강에 도움을 주고 다양한 효능이 있는 매실에도 부작용이 있는데 참고하시면 좋을 것 같습니다.
매실 씨 안에는 독성 물질이 있기 때문에 매실을 생으로 섭취하게 되면 설사 및 구토 증상이 나타날 수 있습니다.
또한, 매실주 혹은 매실차를 섭취할 때 매실진액을 너무 많이 섭취하지 않는 것도 좋다고 하네요.
공복에 섭취하는 것보다는 식사 후 섭취하는 것을 권장하며 매실원액에는 과도한 당분이 함유되어 있기 때문에 과도한 섭취는 조심하시길 바랍니다.

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4. 매실 먹는 방법

매실은 원액을 만들거나 매실주를 담가두었다가 많이들 섭취하시는 데요.
매실 원액의 경우 적절하게 물이나 탄산수 혹은 우유, 요구르트 등에 섞어 섭취하는 방법이 있으며 매실환 제품을 시판에서 구입하여 섭취하는 방법도 있습니다.
매실 원액이나 매실주나 과도한 섭취는 당분량이 늘어 건강에 우려가 될 수도 있으니 꼭 적절하게 희석하여 매실원액이나 매실주를 즐기는 게 가장 좋은 방법입니다.

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